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有关调酒师的知识
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调酒师简历模板
02-07
目前所在:黄埔区年龄:21户口所在:韶关国籍:中国婚姻状况:未婚民族:汉族培训认证:未参加身高:165cm诚信徽章:未申请体重:54kg人才类型:在校学生应聘职位:其它类:,调酒师/吧台员:工作年限:1职称:无职称求职类型:兼职可到职日期:随时月薪要...
调酒师知识:朗姆酒简介
12-09
朗姆酒据说甘蔗最早产于印度,阿拉伯人于公元前600年把热带甘蔗带到了欧洲。1502年由哥伦布又带到了西印度群岛,在这时人们才开始慢慢学会把生产蔗糖的副产品"糖渣"(也叫"糖蜜")发酵蒸馏,制成一种酒,即郎姆酒。据最早的资...
调酒师面前不要说的话
12-08
周末去酒吧喝一杯是个不错的选择,不过,在享受调酒师的服务的同时,也应当给予调酒师和酒吧相应的尊重,否则难免有尴尬的事情发生。如何避免?那就记住,进入一家酒吧时一定不要开口说出以下这些话哟!1、我支持XXX,XXX的政策就...
调酒师学习技巧
12-08
从酒品的基本知识入手,首先了解中外名酒如何分类,再学习有关鸡尾酒调制的基本规则,然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒。愿意做调酒工作的人有三种:第一种是为了兴趣学调酒这些年轻人往往会比较投入;第二种是为...
调酒师知识:怎么鉴别真假酒
04-16
酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。掌握一些辨别真假酒的知识也是有必要的:1.从外包装辨别A.按有关规定需求,洋酒标签上要有中文标识及清洁查验检疫章,因而没有...
调酒师辞职报告
10-07
在人生中会更换工作是正常的事情,我们或许会因为个人原因而选择离职,那么不要忘了写辞职报告哦。辞职报告应该包括什么内容?下面是小编帮大家整理的调酒师辞职报告,仅供参考,大家一起来看看吧。调酒师辞职报告1尊敬的经理...
调酒师工作指南之饮料酒的种类
04-30
一、饮料酒的种类(一)饮料酒的定义凡是含有纯乙醇酒精体积分数为0.5%~75%的液态或固态可入口物品,均可称其为酒。酒精度(乙醇)含量大于0.5%(体积分数)的含酒精饮料,包括发酵酒、蒸馏酒、配制酒、食用酒精及其它含酒精成...
调酒师等级标准
12-08
据国家旅游局、劳动部首批八个专业工种《工人技术等级标准》中对酒吧调酒员的要求,并结合国际上有关调酒师协会对调酒师的要求,下面将调酒师的不同等级的要求标准作简单介绍,以便大家在工作和学习过程中参照。一、初级调...
糖浆:调酒师必修的一门功课
03-24
糖浆是在调制鸡尾酒的配料中用的最多的,也正因为糖浆本身在调酒行业的作用才使之具备如此的重要性,糖浆的加入可以起到为鸡尾酒着色、混色、分层等作用,同时添加各种果味。用好糖浆,也是调酒师必备的功课,因为偏甜的酒水掩...
调酒师知识:龙舌兰简介
12-08
龙舌兰酒是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。龙舌兰酒是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。墨西哥人对特基拉酒情有独钟,常净饮,每当饮酒时,先在手背上倒些海盐末来吸食,然后用腌制过的辣椒干、柠檬干佐酒,恰似火上...
调酒师的就业前景
04-16
导语:因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。随着酒吧行业的日益红火,调酒师渐渐成为了一门新型的职业,调酒...
专业调酒师试题
12-08
调酒师这个职业对于现代社会并不少见,下面是关于专业调酒师试题,欢迎学习阅读!(一)判断题下列判断题中正确的请打错误的请打1.鸡尾酒属于混合饮料,但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒。()2.在调酒原理中,味道不同的酒或饮料...
轻松又收入高 调酒师成大学毕业生职场新选择
11-14
这杯酒的名称叫'红粉佳人',是为纪念美国百老汇同名音乐剧上演而创制的,请品尝!不要误会这是在酒吧或西餐厅,以上一幕发生在金华职业技术学院就业招聘会上,几名应届毕业生向招聘方展示他们的特长———调...
英式职业调酒师介绍
04-16
调酒师是一门非常优雅的职业,无论是shake的激情亦或是stir时的宁静,动静之间皆有一番风度。杯盏间所描摹的,不仅仅是跃然味蕾的美妙滋味,更是调酒师对于酒的理解。威士忌的本真、白兰地的婉约、龙舌兰的直率、朗姆的酣畅...
调酒师入门知识
05-07
一、什么是调酒?调酒是指把酒和其它饮料辅料按一定比例调和在一起含有食用酒精的饮料。调酒是一门技术,也是一门艺术。它是技术与艺术的结晶,是一项专业性很强的工作。调酒为人们提供了视觉、嗅觉、味觉、肉体和精神等...
伏特加调酒师表演技巧
12-08
沙滩伏特加鸡尾酒伏特加30毫升、黑醋栗利口酒15毫升、水蜜桃酒15毫升、菠萝汁30毫升第一种:摇酒器中加满冰块,将材料倒入摇酒器,摇和均匀后沥出酒来倒入杯中。第二种:将摇酒器换成果汁机打成浓稠状,沥出酒来倒入杯中。桃子...
调酒师需要掌握的技巧有哪些
12-12
调酒师,作为服务行业中的一个特殊职业,其工作非常直观地展示在客人面前,对酒里酒外都要精通,在职业能力和个人素质方面都有较高的要求。下面是本站小编为大家搜索整理的关于调酒师需要掌握的技巧,供参考阅读,希望您喜欢!一...
最受调酒师喜爱的酒
01-04
调酒师一般都会有自己最喜欢的酒,你知道哪些酒最受他们喜爱吗?本站小编整理了部分最受调酒师喜爱的酒,大家一起来看看吧。MartiniMartini是调查中众多调酒师的首选,也是酒吧里点选率最高的鸡尾酒之一,由于它的调法众多,有Dr...
调酒师前景怎么样
09-22
导语:调酒师前景怎么样?随着国人的经济水平的提高,精神生活也走上了一个更高的平台。下面是小编给大家整理的相关内容,希望能给你带来帮助!随着酒吧行业的日益红火,调酒师渐渐成为了一门新型的职业,调酒师也将成为各大酒吧...
调酒师最常使用的调酒方法汇总
07-07
调酒师最常使用的调酒方法有哪些呢?现在跟随小编一起去看看吧!调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman.。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清...
花式调酒师的历史发展
12-08
导语:花式调酒最早起源于美国的Friday(星期五餐厅),在八十年代开始盛行欧美各国,但对我国来讲只是近几年的新兴行业有很大的发展潜力。调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化和风情的人员...
调酒师推荐有腔调的鸡尾酒
12-08
去酒吧,点这几款鸡尾酒安全又有腔调别着急,知味这篇文章就来介绍8款经典的鸡尾酒,虽然不能代表所有的鸡尾酒款,但确实都是经典中的经典——口感独特,特色鲜明,不管你去哪一家酒吧,点上一杯都能显得很老练又有范;最...
调酒师知识:金酒简介
03-24
金酒(Gin)诞生在荷兰,成长在英国。是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。下面本站小编为大家准备了金酒的相关知识,欢迎阅读。荷兰有一个贵族叫威廉阿姆三世,在英国的王室继承问题争端发生时,与英国王室成员通婚,...
鸡尾酒与调酒师
12-08
作为一位鸡尾酒调酒师,需要有一些职业方面的要求,那么这些要求是什么呢?今天小编就来和你好好的说说。★掌握调酒技巧正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证...
一个调酒师该知道的
05-07
从业要求酒里酒外都要精通作为服务行业,调酒师的工作非常直观地展示在客人面前,因此调酒师在职业能力和个人素质方面都有较高的要求。对酒了如指掌调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调...
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