在现在的社会生活中，制度起到的作用越来越大，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。我们该怎么拟定制度呢？以下是小编收集整理的卫生服务安全制度（精选6篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
卫生服务安全制度1
1、制定在职人员培训规划和年度计划，把人员培训纳入继续教育管理，并认真组织实施。
2、中心医务科负责组织社区卫生服务人员参加经省级以上卫生行政部门认可的岗位培训或规划化培训，建立以全科医生、社区护士为骨干的社区卫生服务队伍。
3、中心医务科负责分批组织所有卫技人员参加县级以上卫生行部门认可的社区卫生服务人员岗前培训且考核合格，掌握社区卫生服务的基础知识。
4、实施医务人员轮训计划，每年负责选派部分卫技人员到上级医院参加三个月进修学习。
5、负责组织人员参加各级卫生行政部门举办或认可的政策管理、法律法规、医德教育、诊疗护理规范和专业知识技能的培训。
6、所有中级以上专业技术人员的培训应达到每年继续医学教育要求的学分。
7、建立社区卫生服务人员进修培训档案，进修培训情况作为晋升的重要依据。
卫生服务安全制度2
一、食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐，食品与杂物严格分离。
二、食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚊蝇孳生地防止交叉感染。
三、库房内地面平整，硬化，严禁直接裸露土地，通风避免阳光直接射入，保持所需要温度和湿度。
四、库房内有防蝇、防尘、防鼠及防潮设施，防止食品发霉，变质发生虫子。
五、库房内设立食品垫离板，存放台，存放案，做到所有食品离地离墙。
六、食品库房要设专人管理，建立健全卫生管理、食品和原料出入库登记，检查保管制度，做到定期清洗、消毒、换气经常保持清洁状态，避免尘土、异物污染食品。
七、对进库的各种食品原料，关成品要进行验收和登记，掌握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。
卫生服务安全制度3
一、餐具、饮具和盛放直接入口食品的'容器使用前必须洗净、消毒，并放到保洁柜保洁。
二、餐饮具消毒可采用物理消毒、化学消毒，消毒必须按标准程序进行，消毒到位安全。
三、坚持洗消工序，即去残渣、洗涤剂洗刷、净水冲、消毒４道工序。餐具采用物理消毒的应按一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁程序进行，热力洗消用水，蒸气要达到规定的消毒温度达到９０摄氏度以上１分钟，感官检查为光、洁、涩、干。餐具采用化学消毒的庆按一洗、二刷、三消毒、四冲、五保洁程序进行。
四、要有完善可靠的消毒设施和设有充足的餐具保洁杠。消毒后备用餐具、茶具、酒具应有专柜储存，摆放整洁有序，碗柜防尘，无杂物，无油垢。
五、认真做好抹布的清洗、消毒工作防止干净污染。
六、废弃物专用容器存放，做到不暴露，不积压，不外溢。
七、刀、叉勺以及玻璃酒杯、水杯等洗消后要用消毒的专用擦布擦拭，达到光亮无水痕。
卫生服务安全制度4
一、烹调加工所用原料应保持新鲜，冷冻的肉、禽、水产品应在室温下缓缓地彻底融解，不能热水融解应急处理。
二、灶房内的所有原料进入时要认真检查，发现卫生问题及时处理，不干净的要返回粗加工间重新处理，腐败变质或感官性状异常的应停止使用。
三、调料要符合要求，盛装调料的容器要清洁卫生，使用后加盖。使用食品添加剂要符合《食品添加剂管理办法》，尽可能少用或者不用。
四、非食品用原料严格控制，禁止入内，防止误食引发食物中毒。
五、厨房工作人员上岗一定要天天更换清洁的工作衣帽、专用鞋，头发不许外露，工作人员手要经过彻底清洗，工作时不许抽烟，戴首饰，不随地吐痰和乱扔异物，有外伤炎症者要包扎好伤口或暂时停止工作，或不直接接触食品，不能穿工作服上厕所，外出归来或做其它接触不洁物，杂物的工作要及时清洗手，不能用勺具直接品尝食品。
六、锅、勺、铲、碗、盒、抹布等用具、容器做到生熟分开，用后洗净，定位存放保洁，配菜盘要有标志。
七、不使用不符合卫生标准的原材料，对不能充分加热烹调的菜肴选挑要精，操作过程要严格防止污染，半成品干净烹调时要做到烧透煮透。
八、煎炸食用油多次高温使用后，凡颜色变深具有异味的油脂要废弃。
九、品尝食品要用专用工具，剩余食品要妥善保管，食用前要再次加热。
卫生服务安全制度5
为了进一步规范卫生工作程序，增强卫生行政工作透明度，切实转变工作作风，提高工作效率，更好地为保障人民身体健康服务，为全面建设小康社会服务，我局在坚持“依法行政”的基础上，向社会郑重推出服务承诺制度。
一、服务承诺内容和标准
1、实行首问负责制，态度和蔼，不得推诿扯皮，不得使用服务禁语；县便民服务中心卫生局窗口做到解释“一次清、一口清”，一般事项书面资料审查齐全、合格的，即于25分钟之内办结；承诺件自收到申请后，5个工作日内到现场审查；大型重点项目，实行绿色通道，经审查符合办证基础条件的，先予以“同意筹建”。
2、医务人员拒绝患者及其亲友馈赠的红包、礼品，拒绝接受以各种名义、形式给予的回扣、提成和其它不正当的利益。卫生监督员在执行公务时出示证件，表明身份，文明执法、秉公办事，执法时提倡运用文明用语，做到廉洁奉公，遵纪守法，禁止故意刁难，索贿受贿等；执法公正、合理，处罚公平、公开，每季度对行政罚款案件进行公示。
3、卫生医疗机构执行医务公开、价格和收费公示制度，严格按财政及物价部门核准的项目标准收费，不私设收费项目；尊重患者的选择权、知情权和监督权；执行患者住院“一日清单制”，不超标准收费，不自立项目收费。
4、严格医护人员资格证、职称评审资格工作，严格按照程序办理医疗机构执业许可证和卫生许可证。
5、认真做好举报投诉案件受理调查，凡属本局职责范围内的案件，保证在3个工作日内到现场调查，7天内把调查结果通报举报投诉人，一般在30天内结案，如违法情节严重的按相应法律法规规定进行处理。
6、接到突发事件报告，保证在30分钟内做好出发准备；陆地区域内1.5小时内到达，通航海岛6小时内赶到现场，非工作时间延缓半小时。
二、违诺追究
对责任人违反承诺内容和工作要求，在履行公务活动中有违反职业道德、工作纪律，甚至有违法行为的，视情节轻重，给予单位领导和直接责任人批评教育、经济赔偿、行政处分，直至撤职、辞退处理。
三、投诉程序与监察
广大群众或单位如发现有违诺情况，可直接到局纪委投诉，一般问题在10个工作日内给予答复。每拖延1天，向投诉者赔偿人民币10元；遇到特殊情况，无法在承诺时间内处理完毕的，由局纪委负责作出解释。局纪委投诉电话：，地址：。
卫生服务安全制度6
１、要坚持四勤，即勤洗手，剪指甲，勤洗澡理发；勤换衣服被褥；勤换洗工作服。
２、仪容仪表符合要求，按规定着装，不带戒指、耳环、项链。男性不留长发和大鬓角，女性头发不披肩，化妆淡而大方。
３、操作时不吸烟，不做有碍服务和卫生的动作，如抓头发，剪指甲，掏耳朵。伸懒腰，剔牙，打哈欠等。
４、每年必须进行健康检查。新员工及临时工上岗也必须进行体检，取得健康证和培训证后方可参加工作。
５、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包括病毒携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病者，应及时停止操作食品工作，进行治疗，经医生证明确已治愈元传染性后，才能恢复工作。
６、食堂从业人员要熟练掌握本岗位的操作规程，遵守本岗位卫生制度。
７、食堂从业人员要积极参加卫生部门和上级主管部门及本单位组织的各种卫生知识学习和培训，增强卫生知识，掌握和了解国家及地方的各项卫生法律，法规，做知法守法的模范。
