80后女大学生创业在如今不是很稀奇了，但是自己寻秘方，坚持不懈的实践，靠毅力和智慧创业就很稀有了。生产问题解决了,做技术工作出身的贺旭辉又遇到新问题:没有钱开拓市场,而且对于如何开拓市场、如何谈判一窍不通.在很多人看来,贺旭辉的生意似乎做不下去.我希望有自己的生产农场,加工车间,做最纯正最新鲜的水晶萝卜给大家吃.
最初知道贺旭辉,是在2007年的农博会,一个朋友专门带回一袋萝卜,说是一个女大学生研制的`泡萝卜,很好吃.
今年11月1日召开的农博会上,贺旭辉带着她的水晶萝卜再次出现在农博会现场,4000斤萝卜3天半之内全部售完.
6日,记者见到了一脸文静、穿着素雅的贺旭辉,尽管已是一家公司的负责人,毕业仅3年的贺旭辉仍未脱青涩.看到记者在本子上不停记录,她笑了起来,一脸的拘谨不安,“看着你写,很紧张.”
寻不到合伙人,就自己当老板
“当时没有想很多,例如‘当老板’什么的.”说这话时,贺旭辉眼神澄明,带着年轻女孩子特有的纯真表情.直到现在,她的名片上仍印着“开发中心负责人”的头衔.她说,当初离开金华回武汉,就是想让更多人吃到自己研制的萝卜.
2007年初,贺旭辉回到熟悉的武汉,和一个好朋友一起成立了武汉市微莲农产品科技开发中心,她给自己的萝卜取名“洪山水晶萝卜”.
“我们没有钱注册公司,只有开发中心不需要注册费.”选择开发中心的形式,贺旭辉有些无奈,那时的她没有多少积蓄,本想转让技术或者和企业合作开发产品.
“那些企业老板都觉得,泡菜还需要什么技术?根本不想出钱买配方或与我合作.”贺旭辉接触了一些农产品企业后,决定还是自己来开发,金华一家有资质的食品企业为她提供兰溪小萝卜.
在汉期间,贺旭辉在她租住的屋子隔出一个实验室,每天都要做几坛泡菜.如今,她已开发出适合武汉人口味的水晶小萝卜,还有泡辣椒、鱼酸菜等十多个品种.
实验1000多次,找到泡萝卜秘方
接触到“泡萝卜”,和贺旭辉的专业有很大关系.2005年初,在华中农业大学主修食品科学与工程的贺旭辉和同学们被分派到浙江金华一家食品企业实习,公司的主打产品正是金华当地大力推广的特产兰溪小萝卜.
